Niedriger Säuregehalt
Das EPIC Microbial ATP Systemist ein Luminometer, das den Verderb von aseptischen und UHT-Getränken mit verlängerter Haltbarkeit und niedrigem Säuregehalt vorhersagt. Das EPIC-System nutzt ATP, einen Biomarker, zum schnellen Nachweis mikrobiologischer Verunreinigungen. Es kann säurearme Getränkeprodukte in nur 24 bis 48 Stunden untersuchen.
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